如何安心“粽”享节日美食? 医生给出消费建议

　2026年端午小长假临近，节日消费市场提前进入预热高峰期。近日，记者走访城区部分商超及线上电商平台发现，今年端午粽子消费风向发生转变，以往热销的重油重糖多肉粽热度下滑，低糖、低脂杂粮粽广受消费者青睐。

　　那么，低糖、低脂的杂粮粽就可以放开肚皮吃吗？公众该如何安心“粽”享节日美食？6月17日，记者采访西安医学院第三附属医院消化内科高永婵医生时，她给出了针对性食用与采购建议。

　　“无论粽子口味如何升级，糯米不易消化的特性始终没有改变，即便是低脂无糖的杂粮粽，也不能无节制食用。”高永婵告诉记者，每年节日前后科室就会接诊不少因过量食用粽子引发积食、胃痛、胃胀的患者，其中多数为囤货过多、每日频繁食用的市民。

　　结合市场消费趋势，高永婵提出明确建议：采购层面，市民按需少量购买即可，摒弃囤货过节的习惯，优先选择当日现包、短期保质期的新鲜粽子；品类层面，延续清淡化消费理念，首选原味白粽、五谷杂粮粽，尽量减少超高油、高糖、多馅料粽子的采购量。

　　在食用方式上，医生补充三项核心禁忌：一是切忌暴饮暴食，单次食用1-2个即可，进食时细嚼慢咽，降低肠胃消化压力；二是规避错误食用时间，禁止空腹食用粽子，睡前两小时内切勿进食；三是优化饮食搭配，食用粽子时搭配绿茶、黄瓜、应季水果等解腻食材，荤素干湿搭配，促进肠胃蠕动。

（来源     西安晚报     记者　王江黎）